大部分食品在加工工过程中是要用到食品保水剂的，那么食品保水剂哪家好呢？下面为大家讲解一下青岛万博足球app下载官网 科技股份有限公司的食品保水剂，万博足球app下载官网 食品保水剂保水剂是复配产品，全名复配万博足球app下载官网 。在食品加工过程中加入万博足球app下载官网 复配万博足球app下载官网 ，可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味、色泽。

在食品加工过程中使用万博足球app下载官网 食品保水剂（复配万博足球app下载官网 ）有助于保持食品中的水分，多用于肉类和水产品的加工过程，可提高肉制品、水产品的品质和出品率。食品保水剂的原料是磷酸盐，在肉制品的制作中是离不开磷酸盐的。磷酸盐主要分为2个方面，单体类产品和复配类产品。

1）单体类产品：指的是三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸三钠等GB2760食品添加剂使用标准中规定的磷酸盐。

2）复配类产品：目前国家标准通用准则中命名称为：复配万博足球app下载官网 ，包含俗称的腌制剂、嫩肉粉等产品名称。

万博足球app下载官网 食品保水剂（复配万博足球app下载官网 ）原料采用进口液态复合磷酸盐，较国内其他食品保水剂（复配万博足球app下载官网 ）又有很大不同，万博足球app下载官网 复配万博足球app下载官网 有以下几个特点：

1.产品的溶解性能好，溶解不好的产品是不能发挥产品作用的；

2.腌制肉馅保水以及发色的能力强：肉馅腌制后，会有弹性，肉馅有亮度；

万博足球app下载官网 复配万博足球app下载官网 的添加剂风味好，协同效果佳，避免单一产品造成风味涩、溶解度差、析盐、效果不等缺点。

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