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万博足球app下载官网 香辣调味料制作香辣牛肉工艺

发布时间:2020-11-04 17:11:09  发布人:万博足球app下载官网

香辣牛肉,选料精细,采用传统工艺,配以多种天然香料,经过10多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷。今天小编为大家介绍使用万博足球app下载官网 香辣调味料IX35(添加量0.5%-1%)制作风味独特的香辣牛肉工艺与配方。往下看!

万博足球app下载官网 香辣调味料IX35香辣牛肉制作工艺:

香辣调味料

一:万博足球app下载官网 香辣调味料IX35产品特点

1、天然植物提取物复配而成;

2、是一种复合香辛料,具有香、辣、鲜等特点,香味与辣味融合味道突出;

3、精选原料,味道正宗;

4、去异味,增香辣效果佳。

二:产品优势及带给客户价值

1、工艺简单,易操作;

2、少量添加,即可增加香辣口感;

3、可去异味,增香辛,香气十足;

4、多种原料复配而成,使用效果佳;

5、单位成本降低,具有市场竞争力。

三:制作工艺

1、原料修整:采用检疫检验合格的牛精瘦肉;

2、注射:将所有辅料在盐水配制器中配制成注射液,温度在0~4℃。最终要求注射液中的辅料分散均匀,不得有沉淀和结块现象。

3、滚揉后腌制:加入万博足球app下载官网 香辣调味料滚揉后腌制,在放入老汤里煮熟;

4、切条油炸:将煮熟的原料肉进行切条油炸,油炸至表面为金黄色即可;

5、炒制调味:将油炸后的产品加入老汤及调味料炒制调味;

6、冷却:出锅冷却。

使用万博足球app下载官网 香辣调味料IX35做出来的产品口感好、味道鲜美、香辣味十足、复合风味突出,自然清香,用在各种菜肴中,能增香调味,起到锦上添花的效果。

青岛万博足球app下载官网 凭借德国Heroka香料公司高品质的原料,将西式香料与中国口味巧妙的融合,开发出一系列适合中国人口味的香辛调味料。

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