随着快捷食品的盛行，水饺、灌汤包、锅贴、水晶包、包心丸等加工食品厂越来越多，从手工走向工厂化的馅料加工产品逐渐多样化。针对馅料产品加工过程出现的系列问题，万博足球app下载官网 研究开发出了系列馅料专用功能性产品，以解决蔬菜出水、素馅发散、馅料发干、肉馅发柴等问题。

    下面是万博足球app下载官网 馅料专用功能性系列产品在应用领域、主要功能及应用方法等的简单介绍，供馅料加工客户参考。

一、万博足球app下载官网 素馅抱团剂CJ01

应用领域：素馅抱团剂CJ01可应用于韭菜鸡蛋、香菇油菜、菠菜粉条等素馅产品中。

主要功能：素馅抱团

应用方法：胶粉CJ01:水=1:18斩拌成胶浆，将胶浆按一定比例添加入馅料产品中，具体使用方法参考“万博足球app下载官网 素馅抱团剂CJ01使用说明书”。

二、万博足球app下载官网 汤汁胶CJ02

应用领域：水饺、灌汤包、水晶包、包心丸等心馅产品中。

主要功能：出汤汁，提升馅料饱满度

应用方法：胶粉CJ02:水=1:60制成凝胶颗粒，将凝胶颗粒以一定比例添加入馅料产品中。具体使用方法参考“万博足球app下载官网 汤汁胶CJ02使用说明书”。

三、万博足球app下载官网 蔬菜保水剂CJ03

应用领域：韭菜、白菜、茭瓜等易出水蔬菜馅料产品中。

主要功能：锁住蔬菜加工过程水分，防止蔬菜加工过程出水

应用方法：蔬菜馅搅拌过程按0.3-1%干粉均匀添加入馅料中。

四、万博足球app下载官网 肉馅保水剂WP13

应用领域：猪肉馅、鸡肉馅、牛肉馅、鱼肉馅等肉馅产品中。

主要功能：增强肉馅保水性，提高嫩度

应用方法：按肉馅量0.3-0.5%干粉添加

五、万博足球app下载官网 馅料特性香料水溶五香粉、速溶葱姜花椒粉等

应用领域：白菜猪肉、五香牛肉等馅料产品中。

主要功能：提高馅料香味，改善低味及后味

应用方法：适量添加入馅料中。

六、万博足球app下载官网 增香去腥汁

应用领域：牛肉馅、鱼馅等需去腥馅料产品

主要功能：去除腥味，提高鲜香味

应用方法：按1-3%添加入馅料产品中。 

万博足球app下载官网 馅料专用功能性配料可为馅料类产品工厂化生产加工保驾护航！

青岛万博足球app下载官网 科技股份有限公司成立于2009年，是一家从事肉制品、水产品、餐饮食材等配料的公司，集研发、生产、技术服务、销售于一体，主营复配万博足球app下载官网 、万博手机版max网页版登录 、复合香辛调味料、进口肠衣等产品。如您想要了解更多万博足球app下载官网 馅料产品及应用，请随时致电400-600-7276，万博足球app下载官网 全体员工将竭诚为您服务！