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2020.02.01
新型冠状病毒疫情对肉制品加工行业的影响
2020年1月份突发的新型冠状病毒肺炎疫情恰逢春节假期期间，人员流动性大，传播速度快，其严重程度已经超出了人民预期，给国人生活造成了极大的影响。2020年1月31日，WHO宣布新冠病毒疫情为“关注突发公共卫生事件（P...
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2020.01.18
喜讯！中国海洋大学与青岛万博足球app下载官网 科技股份有限公司正式签约为校企合作单位
2020年1月14日中国海洋大学食品工科学与工程学院与青岛万博足球app下载官网 科技股份有限公司正式签约为校企合作单位，同时聘请我司高级技术管理人员邵珠刚同志为硕士研究生校外指导教师。
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2020.01.13
酱卤腌料的性能和使用方法
酱肉腌料是青岛万博足球app下载官网 根据酱卤产品的工艺流程和市场需求开发研制的一款多功能适应酱卤肉制品市场需要的复合调味料。
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2020.01.13
大吉大利春节吃鸡||万博足球app下载官网 奉上风干鸡工艺配方
风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹，将妹妹孙尚香嫁给了刘备,并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺,因为刘备爱吃鸡,孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法,其中冬天腌制的风干鸡深受...
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2020.01.13
不负韶华只争朝夕——青岛万博足球app下载官网 2019年终述职大会
时光匆匆，眨眼又是一年。2020年1月10日~1月11日，青岛万博足球app下载官网 迎来了2019年的年终述职大会。年终述职大会是青岛万博足球app下载官网 公司成立起每年必有的重点会议，为了让员工有企业主人翁意识，入职满9个月的员工均参与汇报。
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2020.01.09
M81A制作单冻去头开背红娘鱼保水工艺及参考配方
红娘鱼是我国东海、黄海沿海地区常见的一种鱼类，又名红头鱼，红娘子。红娘鱼常见的吃法就是氽汤食用，味道很鲜美，也可以用于清炖，或者用油炸酥后食用。由于红娘鱼的肉质比较鲜美，营养较高，刺少，所以它比较适合...
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2020.01.09
万博足球app下载官网 食用魔力胶简介
万博足球app下载官网 食用魔力胶选用魔芋为主要原料，结合其它胶体经科学配伍，制备出了高吸水、耐热、耐冻、抑制淀粉返生等多重特性的产品。可广泛应用于鱼糜制品、火锅产品、淀粉制品、肉制品、面制品等食品中。
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2020.01.08
青岛万博足球app下载官网 （肉保能）产品应用 制作香辣风味烤鸡翅加工方法
青岛万博足球app下载官网 科技股份有限公司成立于2009年，公司主营：复配万博足球app下载官网 、万博手机版max网页版登录 、复合香辛料、生物保鲜剂等产品。香辣鸡翅是广受欢迎的一道美食，下面是万博足球app下载官网 为您提供香辣风味烤鸡翅加工方法。
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2020.01.08
万博足球app下载官网 抗氧化剂介绍
食品的变质，除了受微生物的作用而发生腐败变质外，还会和空气中的氧气发生氧化反应，导致食品中的油脂酸败、褪色、褐变、风味变劣及维生素破坏等，甚至产生有害物质，从而降低食品质量和营养价值。误食这类食品有时...
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2020.01.08
万博足球app下载官网 四喜丸子调味料制作味美四溢的四喜丸子
四喜丸子是较有中华民族传统特色的产品，油炸后呈红色，寓意喜气洋洋、团团圆圆，原多在喜庆宴席上食用，以烘托喜庆气氛，现已成为宾馆店及家庭日常菜。该产品食用时多红烧，五香味突出，鲜香四溢，现将万博足球app下载官网 四喜丸...
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2020.01.07
如何利用复合磷酸盐提升肉制品保水性
在肉的腌制或加工过程中普遍采用复合磷酸盐来提高肉制品的保水性，这是提高肉制品保水性为有效的方法。在保证肉制品的食用品质和食品安全的前提下合理使用食品添加剂以提高肉制品的保水性一直肉类加工中的重要课题。
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2020.01.07
带皮（本地/朝鲜/阿根廷）鱿鱼保水——复配万博足球app下载官网
鱿鱼味道鲜美，营养价值高，深受人们喜爱。目前来说在国内鱿鱼专用保水剂种类较多，使用后效果参差不齐，保水效果与口感不一，性价比悬殊较大，万博足球app下载官网 根据多年研究保水剂的特性和实践运用结果，极力推荐青岛万博足球app下载官网 有...
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