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2020.09.15
万博足球app下载官网 果凉粉家庭自制葡萄果冻
又到了葡萄大量上市的季节，便宜又好吃，买的多了葡萄吃不完就会变软、变坏，吃不完的葡萄千万不要再丢掉丢了，今天我教你采用万博足球app下载官网 果凉粉把吃剩的葡萄做成冰冰凉凉的果冻，在想吃的时候再吃，再也不用去超市买果冻...
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2020.09.15
万博足球app下载官网 保水剂制作烟熏香肠工艺配方
随着人们生活水平的提高，人们对于食品的色、香、味的要求越来越高，对于食品中营养成分的要求也越来越高，烟熏香肠制品在我国拥有悠久的历史，肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，赋予产品特殊的香味，改善肉的颜色，...
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2020.09.14
青岛万博足球app下载官网 酱卤肉防腐技术及应用
随着社会经济的飞速发展，熟食制品则越来越受到人们的喜爱，拆开包装即可食用，而且口感好且具有一定的营养价值，尤其是各种酱卤肉制品，缺点是酱卤肉类制品在保存过程中极易受微生物侵袭而导致腐败变质，因此采用防...
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2020.09.14
万博足球app下载官网 美式烟熏调味料使用方法及要点
烟熏又分生熏和熟熏两种，不过无论生熏还是熟熏，技术要求都比较高，难度也相当大，从选料、腌渍、上色到熏制成菜等工序，都有其独特之处，很多人都因为对烟熏的性质及操作要领不甚了解，而导致成菜色泽、质感、香味...
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2020.09.12
复配酸度调节剂对调理肉制品的影响
为满足现代多元化肉制品消费者的需求，降低调理肉制品的解冻损失，提高肉制品的保水剂性，减少肉制品加工中磷的使用量，复配酸度调节剂的发展对减少经济损失和获得高品质肉制品有着重要的意义。
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2020.09.12
青岛万博足球app下载官网 新获一项发明专利准授权
近日，青岛万博足球app下载官网 科技股份有限公司一项发明专利即将被授权，这是继速溶磷酸盐相关技术之后，青岛万博足球app下载官网 的又一项核心技术获得国家专利局的认可。
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2020.09.12
肉制品加工之滚揉技术关键控制点
青岛万博足球app下载官网 科技股份有限公司成立于2009年，是一家从事肉制品、水产品配料的公司，集研发、生产、技术服务、销售于一体，主营复合磷酸盐、功能性胶体、复合香辛调味料、抗氧化剂和进口肠衣等产品。目前，国内肉制品行...
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2020.09.11
免浆巴沙鱼片保水加工整体解决方案
一、巴沙鱼片加工技术行业痛点和需求1、巴沙鱼原料主要集中越南湄公河地区，由于信息透明，行业趋于微利阶段，在国内消费市场竞争激烈，对保水要求以低成本抢占市场的目的化非常明确，巴沙鱼片通过保水技术提升品质降...
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2020.09.11
水煮羊肉加工解决方案
一、水煮羊肉的加工痛点和需求羊肉盛产于蒙古国，由于偶蹄目羊肉存在流行疫病的风险，生羊肉无法进入国内，水煮的熟羊肉是蒙古国羊肉进口的主要形式。水煮羊肉增加出品率，保持良好的口感、维持固有的色泽等质量指标...
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2020.09.10
万博足球app下载官网 乳化稳定剂HP-28A制作欧式红肠
欧式红肠是一种优良的肉制品。采用精选的猪肉前后腿肉，结合流传已久的哈尔滨红肠和青岛大红肠的工艺和配方优点，经过原料优选——修割整理——腌制——绞肉——真空拌料——真空灌装——干燥——蒸煮——烟熏——冷...
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2020.09.09
万博足球app下载官网 肉丸增脆粉在鱼肉丸中的应用
鱼肉丸是经打浆、成型、煮制等加工而成的丸类制品，品质优良的鱼丸有弹、韧、脆、爽口的特点，加入万博足球app下载官网 万博足球app下载官网 肉丸增脆粉会使鱼肉丸口感更佳。小编本次给大家介绍的这篇文章是结合传统鱼肉丸的制作经验加上万博足球app下载官网 研...
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2020.09.09
青岛万博足球app下载官网 参加青岛辖区挂牌公司工作座谈会
2020年9月9日上午，青岛万博足球app下载官网 受邀参加青岛辖区挂牌公司工作座谈会。
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